阿酷師の野味食譜 - 胡桃奶油濃湯

食材準備:

• 1個乾胡桃壓爛，除去皮和種子，切成方塊狀


• 2 小匙奶油 1個洋蔥，剁碎


• 1條胡蘿蔔，切成小方塊


• 1/4杯雪利酒


• 6塊雞肉切丁


• 1杯牛油


• 1/2匙鼠尾草


• 1 匙糖


• 少許鹽和黑胡椒

烹飪步驟:

1.放入Coleman鍋中加熱奶油。

2.加入洋蔥和胡蘿蔔，並且煮到洋蔥是透明的。

3.加入雪利酒，烹飪一分鐘。

4.加入雞肉丁和奶油。

5.煮滾。

6.加入鼠尾草，並且關小火烹煮。

7.煨20 分鐘。

8.關火用攪拌器將鍋內食材攪拌濃稠。

9.再開小火煨煮。

10.加入糖，鹽和胡椒。

11.煮沸。

12.總烹飪時間︰ 30-35 分鐘

Recipe developed by Tanya Tandoc